Hejtman Pardubického kraje při návštěvě vinohradu Petra Doležala 

Petr Doležal je uznávaným odborníkem na problematiku evropského a tuzemského vinařství

Dosud vydal devět titulů v dvou edicích.

Evropská vína v podmínkách české gastronomie

V edici Evropská vína v podmínkách české gastronomie bylo vydáno pět na sebe navazujících částí.

Vína Francie, Německa, Řecka, Itálie a Rakouska

 Petr Doležal byl prvním kdo mapoval přehledně velké vinařské země pro českého čtenáře, včetně testů k získání vědomostí, výslovností jednotlivých názvů a detailních popisů. Knihy patří mezi nejlépe zpracované tituly věnující se této problematice.

Celkem sedm informativních tabulí tvoří naučnou stezku o českém vinařství na vinohradu ve Smrkovém Týnci.

Lexikony o českém a moravském vinařství

V této edici vydal Petra Doležal celkem tři pokračování mapující tuzemské vinařství.

Lexikon českého vinařství

Lexikon moravského vinařství I.

Lexikon moravského vinařství II.

Nutno poznamenat, že se tyto tři knihy  staly v historii české vinařské  literatury těmi nejrozsáhlejšími které byly samostatnému vinařství v Čechách a na Moravě kdy věnovány.

Mimořádnému významu českého a moravského vinařství je věnována také naučná stezka o historii českého a moravského vinařství která se stala trvalou expozicí na vinohradu Petra Doležala ve Smrkovém Týnci.

Petr Doležal tak vzdává hold tradici českého vinařství, které považuje v celém evropském kontextu za zcela mimořádné.

Na její realizaci se podílel i odbor kultury města Chrudimi. Navíc je každoročně pořádána degustace mělnických vín spojená s odborným výkladem o slavné historii českého a moravského vinařství. jsou při ní servírována vína z vinohradu Ludmila, která patří k prestižním mělnickým vínům a dokazují hostům že české vinařství je mimořádné nejenom svojí polohou, ale především kvalitou vín zde vyráběných.

Vinohrad ve Smrkovém Týnci je místem vzrušujících scenérií.

Odborné knihy o vinohradictví

Petr Doležal je prvním autorem velké a výpravné publikace věnované výrobě naturálních vín. Své zkušenosti získal během praxe na své Domén Pater Noster. ve Smrkovém Týnci.

Kniha Můj přítel vinohrad je zároveň jedna z těch, které jsou prodávány pouze prostřednictvím internetových stránek( také na www vinohrad-smrkovy-tynec.cz) či přímo v obchodě na vinohradu ve Smrkovém Týci a nebo v redakci vydavatelství v Chrudimi..

Petr Doležal se touto knihou hlásí k nutnosti změny dosavadního přístupu ke světu rostlin a k půdě. 

Prodej publikace svědčí o změně chápání veřejnosti zemědělství jako průmyslu a hledání šetrného a udržitelného přístupu k zahradám na kterých ve velkém či malém hospodaří.

Vinohrad ve Smrkovém Týnci je také místem i pro výuku studentů zemědělských škol s ukázku bezchemického ošetřování rostlin, hospodaření s vodou a půdou.